반응형 소화 불량1 "케이퍼: 효과 및 부작용 이해하기" 케이퍼의 정의 및 효과 케이퍼(Caper)는 식물의 열매로부터 추출된 천연 화합물입니다. 이 화합물은 신선한 맛과 향을 향상하는 데 유용하게 사용됩니다. 케이퍼는 다양한 요리에 소스나 양념으로 쓰이며, 특히 주로 이탈리아 요리에서 사용됩니다. 케이퍼의 효능 항산화 효과: 케이퍼에는 항산화 물질인 퀘르세틴(quercetin)이 함유되어 있습니다. 이 물질은 자유 라디칼을 제거하여 면역력을 강화시키고 세포 손상을 예방합니다. 항염증 효과: 케이퍼에는 항염증 작용을 하는 피카리딘(picaridin)이 함유되어 있습니다. 이 물질은 관절염과 같은 염증성 질환을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항균 효과: 케이퍼에는 항균 작용을 하는 에틸헥실(Gedunin)이 함유되어 있습니다. 이 물질은 세균의 증식을 .. 정보 2023. 11. 15. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
