반응형 묵은김치1 김치의 비밀, 맛있게 먹으면서 건강도 챙길 수 있을까? 소개 우리나라의 대표적인 발효식품인 김치는 그 맛과 함께 건강에 좋다는 것으로 널리 알려져 있는데요. 다양한 야채와 양념, 그리고 시간의 흐름이 조화롭게 어우러져 만들어지는 김치는 우리 식탁을 빠질 수 없는 존재로 만들어줍니다. 하지만, 김치를 먹는 방법에 따라 그 맛과 건강에 대한 효과가 달라집니다. 과연 어떤 김치가 가장 건강에 좋을까요? 그리고 김치를 어떻게 먹어야 가장 맛있고 건강에 좋을까요? 이에 대한 비밀을 함께 알아보도록 하겠습니다. 김치를 오래 묵히면 영양이 떨어질까? 많은 사람들이 김치를 오랫동안 묵혀 먹으면 더 맛있고 건강에 좋다고 생각합니다. 하지만 실제로는 김치를 너무 오래 묵히면 오히려 유산균이 줄어들어 영양가가 떨어집니다. 이는 저온 환경과 높은 산도에 의해 김치의 유산균이 감소.. 건강 2024. 1. 29. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
